Rundo Joan
Joan Rundo è nata in Scozia ma vive a Milano. Diplomata in lingua araba, ha approfondito negli anni un’appassionata ricerca sulla cultura e le cucine del mondo arabo ed ebraico. Ha scritto diversi libri proponendo la conoscenza dei sapori come chiave di lettura per avvicinarsi a culture e popoli differenti.
Ricette d’Oriente
La cucina ebraica, cristiana e islamica del Medio Oriente in 90 ricette festiveDecine di ricette di piatti della cucina ebraica, cristiana e islamica dell’area mediorientale, che ancora oggi si preparano in occasione delle rispettive feste religiose, spiegate in modo semplice e chiaro. Un modo in più per conoscere la vita dei popoli del Medio Oriente.
Language: Italian
Number of pages: 160
Format: Illustrated book
Year of publication: 2016
ISBN: 9788862404426
Publisher: Edizioni Terra Santa
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