Terra Santa Edizioni
STORIE, VIAGGI, POPOLI, PERSONE
La cucina come una volta - Anna Maria Foli

La cucina come una volta

Storie, segreti e antiche ricette da monasteri e conventi

Un “pellegrinaggio gastronomico” ricco di consigli per la cura e il mantenimento della salute attraverso una cucina semplice, economica e rispettosa dell’ambiente.

Compiendo una sorta di pellegrinaggio gastronomico, l’autrice entra nei più famosi luoghi di pace e spiritualità usando la porta della cucina e propone ricette originali che suore, monaci e frati cucinieri le hanno voluto regalare. Attraverso i piatti proposti, il libro fa scoprire un mondo ancora oggi carico di fascino, quello della vita in monastero, in un percorso che è – insieme – gastronomico, culturale ed esistenziale.

• Un grande repertorio di ricette attinte alla sapienza culinaria di monasteri e conventi: la storia, le curiosità e gli antichi segreti, insieme a dosi, fasi di preparazione, tempi di cottura e realizzazione.

• Un “pellegrinaggio gastronomico” ricco di consigli per la cura e il mantenimento della salute attraverso una cucina semplice, economica e rispettosa dell’ambiente.

• Il ricettario è diviso per portate, secondo la disponibilità stagionale degli ingredienti: primi, carne, pesce, formaggi, uova, verdure, pane, dolci, vini e liquori. Con tanti aneddoti legati a ogni pietanza.

Lingua: Italiano
Numero pagine: 264
Formato: Libro
Anno di pubblicazione: 2021
ISBN: 9788862409148

Editore: Edizioni Terra Santa

Condividi
Autore

Anna Maria Foli. Traduttrice ed editor, ha pubblicato vari volumi per Piemme, Sperling & Kupfer, Effatà, Edizioni Messaggero Padova, per la maggior parte di carattere spirituale e religioso. Ricercatrice e viaggiatrice, si interessa di cucina naturale e sostenibile, di farmacopea ed è appassionata di montagna e delle sue tradizioni.

Altri titoli a catalogo
La farmacia di Dio – Nuova Edizione - Anna Maria Foli

La farmacia di Dio – Nuova Edizione

Antichi rimedi per la salute, il buon umore, la bellezza e la longevità dalla tradizione monastica e francescana
Almanacco della felicità - Anna Maria Foli

Almanacco della felicità

Pagine per un anno dai più grandi scrittori d'ogni tempo e latitudine
Guida letteraria del vino - Anna Maria Foli

Guida letteraria del vino

Pagine inebrianti dai più grandi scrittori d'ogni tempo e latitudine
Guida letteraria di montagna - Anna Maria Foli

Guida letteraria di montagna

Pagine di altura dai più grandi scrittori d'ogni tempo e latitudine
Guida letteraria del mondo - Anna Maria Foli

Guida letteraria del mondo

Pagine di viaggio dai più grandi scrittori d'ogni tempo e latitudine
Ti potrebbe interessare
Spostare le montagne - Alessio Barberi

Spostare le montagne

L'energia della preghiera fra scienza e spiritualità
Guida letteraria del mare

Guida letteraria del mare

Pagine naviganti dai più grandi scrittori d'ogni tempo e latitudine
Battiato. La stagione dell’amore - Enrico Impalà

Battiato. La stagione dell’amore

Quando l'umano si tinge di trascendenza. Viaggio nella spiritualità di un grande poeta
Mindfulness del camminare - Adam Ford

Mindfulness del camminare

Pensieri per potenziare il corpo, liberare la mente, elevare lo spirito
Mindfulness della bicicletta - Nick Moore

Mindfulness della bicicletta

Pensieri per potenziare il corpo, liberare la mente, elevare lo spirito
Mindfulness della corsa - Tessa Wardley

Mindfulness della corsa

Pensieri per potenziare il corpo, liberare la mente, elevare lo spirito

Articolo aggiunto al carrello!

vai alla cassa continua la navigazione
In caso di ebook con DRM, al termine del processo di acquisto, entrando nell'area riservata, sarà reso immediatamente disponibile il download di un file "URLLink.acsm". Per avere il tuo ebook, dovrai prima installare il programma "ADOBE DIGITAL EDITIONS" (per scaricarlo, clicca qui).

Una volta installato questo programma, potrai aprire il file "URLLink.acsm". Il file può essere aperto un numero illimitato di volte, su 5 tuoi dispositivi.
Per saperne di più (WIKIPEDIA, clicca qui).

In caso di ebook senza DRM invece, il file non prevede alcuna prova di acquisto e potrà essere aperto liberamente su qualsiasi dispositivo.